Kırklareli Mutfağı: Yerel lezzetler
Kırklareli mutfağı başka hiçbir yörede bulamayacağınız kendine özgü yerel lezzetlere sahiptir. Bunların başlıcaları şunlardır:
- Un Kaşası
- Acı Sos
- Üzüm Turşusu
- Ekşimikli Kaçamak
- Bulgur Pilavı (Doğum Pilavı)
- Ahlat Turşusu
- Treypa
- Kaçamak
- Kızılcıkdere Sucuğu
- Ayran Paparası
- Ekşimik Isıtması
- Kavurmalı Kaçamak
- Pırasa Bulamacı
- Sızdırma
- Hardaliye Pekmezli Kaçamak
- Domates Bulamacı
- Tarhana Kaşası
- Süt Bulamacı
- Sütlü Biber Turşusu
- Ekmek Paparası
- Ayran Kaşası
- Sulu Kaçamak
- Urup
- Plaksa (Mısır Unlu Börek)
- Börülceli Tavuklu Pilav
- Kızılcık Turşusu