Lozengrad Hotel

Kırklareli Mutfağı: Höşmerim

Kırklareli Mutfağı: Höşmerim

June 1, 2017 • Under: Kırklareli, Mutfak, Yemek, Yöresel

0

Kişi Sayısı: 4 Hazırlama Süresi: 5 dk Pişirme Süresi: 40 dk
Malzemeler: 25gr tereyağ, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 2 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı tuzsuz,
yağlı ve taze koyun peyniri.
Hazırlanışı: Peynir kısık ateşte yağda eritilir. Daha sonra yumurtanın sarısı ilave edilerek karıştırılır. Üzerine azar
azar un ilave edilir. En son olarak şeker konarak karıştırmaya devam edilir. Kıvamı tutunca ocağın altı kapatılır.
İsteğe göre üzerine ceviz serpilerek servis edilir.