Lozengrad Hotel

Kırklareli Mutfağı: Labada Boranisi

Kırklareli Mutfağı: Labada Boranisi

June 1, 2017 • Under: Mutfak, Yemek, Yöresel

0

Kişi Sayısı: 4 Hazırlama Süresi: 5 dk Pişirme Süresi: 25 dk

Malzemeler: 300 gr labada, ½ çay bardağı ayçiçeği yağı, 2 adet yumurta, 150 gr yoğurt, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı: Ayıklanan ve yıkanan labadalar doğranarak yağda kavrulur. Daha sonra ayrı bir tavada iki yumurta karıştırılarak pişirilir. Pişirilen yumurta labadanın içine karıştırılır. Hazırlanan sarımsaklı yoğurt labada karıştırılarak servis edilir.